Chiazaadjes 250g

Met glutenvrije chiazaden, kan je genieten van een lekkere dosis essentiële vetzuren en antioxidanten bij verschillende maaltijden. Chiazaden hebben een nootachtige smaak en zijn één van de weinige zaden die in verhouding meer omega-3 vetzuren dan omega-6 hebben.

Ze helpen de vertering, maar kunnen ook bijstaan in het verminderen van ontstekingen, het verbeteren van gewrichten en tonus van de huid. Eén volle eetlepel van deze kleine superfood geeft je lichaam de voedingsstoffen die het nodig heeft om je sterk en gezond te houden.

Voordelen:

Veel vezels, en drie gram omega-3 voor elke portie. Chiazaden zijn ook een rijke bron van calcium, fosfor en magnesium. Deze kleine zaadjes zijn laag-glycemisch, glutenvrij en biologisch. Ze bevatten essentiële vetzuren en antioxidanten. Met één kleine schep ben je klaar voor een gezonder leven.

Aanbevolen gebruik:

Chiazaden kunnen in veel verschillende (raw food) schotels gebruikt worden, om smoothies, sausen, soepen, marinades, dips en meer te maken. Voor een verbeterde opname, combineer je ze met cocosolie, die ervoor zorgt dat je lichaam de omega-3 en omega-6 in de chiazaden beter verteert. Je kan ook chiazaden ook gebruiken als een verdikkingsmiddel, doordat het een gel vormt in water. Zie hieronder voor een snel, eenvoudig recept.

Recept: Chiazaad gel

Om een dikke gel te maken als basis voor puddings, soepen en sausen, meng je 2 eetlepels zaadjes met een halve kop water, groenten- of fruitsap. Roer het mengsel en plaats in de koelkast voor 10 minuten. Nadat het tijd heeft gehad om in te dikken, is het klaar voor gebruik.